Архив по дням: 15 июля, 2014

1

Чычкан манты

(улуттук тамак-аш) Бул манты майда болгондуктан, чычкан манты деп аталат. Кадимки мантыдан айырмаланып, ичине эт эмес, картошка гана салынып, кадимки мантыдай бышырылат. Ал Ош жергесинин тургундарынын сүйүктүү тамагы болуп эсептелет. Керектелүүчү азыктар: Жуурулган камыр...

Даамдуу тил 0

Даамдуу тил

(улуттук тамак-аш) Керектелуучу азыктар: - Уйдун тили – 150 грамм - Суюк сыр (ордуна сыр кошулган майонез колдонууга болот) – 150 грамм - Сарымсак – 2 тишче - Туздалган бадыраң – 1 даана -...

0

Олжобай Шакир. "Пикассо"

(аңгеме) Эң мурда мен анын сүрөт көрсөтмөсүнөн катуу таасир алдым. Чынында сүрөт өнөрүнө жыргатып түшүнчү эмесмин. Ошол кезде Айтматовдун баскан-турган изинен өйдө кызыгып жүргөн кезим. Анан гезит беттеринин биринен «Кыргыз Пикассосунун сүрөт көрсөтмөсүнө биздин...

0

Олжобай Шакир. "Сууга жуулган из"

(аңгеме) I Атам ыраматылык мени дайыма туягым деп эркелетчү. Муну уккан атамдын агасы Закир абам бир күнү: – Кыз баланы ата-бабабыз эч качан туягым деп айтпаган, – дегенин угуп атам өзүнүкүн бергиси келбеди. –...